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全自动豆腐皮机器生产线_小型全自动豆腐皮机设备_联浩全自动豆腐皮机厂家直销咨询热线：15689700377/在线QQ咨询：3161771625！ 联浩新型双层豆腐皮机：新型双层豆腐皮机是我公司在单层老式豆腐皮机的基础上研发制造出的。该设备实现了全自动化程序，自动泼脑-压制-成型，操作简单，易于调节、安全卫生，易于清洗。该机器机身仅长2.7米，复式折叠，占地面积小，适合任何经营模式，更加适合摊位式经营模式。新型全自动豆腐皮机生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力。该设备泼脑均匀，使得豆腐皮厚薄一致，新型全自动豆腐皮机不仅可以生产加工厚豆腐皮、薄豆腐皮，就连东北超薄的豆腐皮也能生产加工，还可以生产加工南方的豆腐皮、百叶，真正的实现了一机多用。该设备制品出品率高、成张性好、色泽鲜亮、筋度好吃、口感良好，开创了豆腐皮生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮机械的最新型改良机械。 我们公司是专业生产食品机械，许多产品都取得了国家专利，我们这里是包教包会的，直到学会为止！机器都是采用不锈钢材料生产，如果您购买机器就更不用担心了，我公司有一支心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供最优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！怎样找到我们【手机：15689700377 电话：0531-88993530 QQ：3161771625 联系人：郑洲经理】 全自动豆腐皮机主机包括<<全自动豆腐皮机器生产线_小型全自动豆腐皮机设备_联浩全自动豆腐皮机厂家直销：15689700377>>： 1、输送机(浇注机长4.5米带电机)槽钢骨架.滚筒.一人操作.自动上料.薄厚宽度可调节. 2、脱皮机(剥皮机,也可卷布一次解包)每小时剥200KG. 3、专用搅脑机(带电机). 4、全自动折叠机。 5、自动液压机。(有丝杠型)豆腐皮机接触豆腐脑的地方均采用不锈钢，从而使产品更加干净卫生. 全自动小型豆腐皮机器制作流程<<全自动豆腐皮机器生产线_小型全自动豆腐皮机设备_联浩全自动豆腐皮机厂家直销：15689700377>>： 一、选料 要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。 注：大豆浸泡时间与季节有关系。 水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。 二、磨浆 磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进 行磨料，磨料的同时需添加适量的水。 三、煮浆 煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。 四、点浆 常用凝固剂 1.石膏 石膏的化学名称为硫酸钙（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀 倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。 2 、卤水 用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至 85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。 3 、葡萄糖酸 - 内脂 该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。 五、粉脑 把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电 压不能低于 220V ） 六、压制 把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的 包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5分钟，提起手动 液压机构即可揭出成品。使用生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。 我厂是一家专业从事食品类农产品加工技术及配套加工机械的研究、开发、生产、销售为一体的厂家，是全自动豆腐皮机器的生产厂家。 我们公司是专业生产食品机械，许多产品都取得了国家专利，我们这里是包教包会的，直到学会为止！机器都是采用不锈钢材料生产，如果您购买机器就更不用担心了，我公司有一支心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供最优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！怎样找到我们【手机：15689700377 电话：0531-88993530 QQ：3161771625 联系人：郑洲经理】 |
