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使用沈阳自动干豆腐机器操作要点: 1、点脑 由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。 2、蹲脑 点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。 3、破脑 我厂专利仿手工全自动干豆腐成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。 4、浇制 豆腐脑随机通过管道浇在干豆腐的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。 5、压榨 折叠后的干豆腐,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。 6、脱布 即剥干豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使干豆腐盖布和底布脱下来,干豆腐随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。 干豆腐机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动一线成型。 广阔的市场: 1、外卖配送-无店经营,微投高收! 投资购置一台全自动干豆腐机器,无需其他附加成本,直接在家生产各类豆制品、熟食产品,为当地的各大饭店酒楼、各大机关单位食堂、社区、菜市场、超市等场所终端配送,销路不断稳定增长,创业就是这么轻松。 2、菜市场、超市现做现卖-设点专营,客流稳定不愁赚! 有了全自动干豆腐机器,您可以直接在菜市场、超市现场加工、现场销售。菜市场、超市里都是周边社区的稳定客流,豆制品销量自然不用愁。 3.开熟食店-盈利比更高,创收又快又丰厚! 在大型社区、商场等人流量大的繁华地段开一家熟食店固定经营,独霸一方市场,直接吸收海量人群,辐射周边饭店、社区、菜市场、超市,竞争优势明显,全自动干豆腐机器的价格,综合效益最大化。 产豆腐、产豆浆、产豆花,产各种豆制品!一台机器,真正小投入、高收入! 1、卖放心干豆腐,赚钱! 联浩机械仿手工干豆腐机,生产出的放心干豆腐,口味纯正,保质期长,不愁销路。且机器出品率高,不怕供不应求,做多少卖多少,海量需求,稳赚! 2、卖营养豆制品,赚钱! 联浩机械仿手工干豆腐机,可做普通干豆腐、营养豆浆、豆腐,花色多样,细腻鲜嫩、健康可口,回报自然更丰厚! 联系电话:0531-88993530 或者 15689700377 联系人:郑洲经理 在线QQ:3161771625 |